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Stachelbeeren auf dem Land: wie man eine Ernte von frischen und saftigen Beeren bekommt


Wir alle wissen, was Stachelbeeren sind. Jedes hat viele Kindheitserinnerungen hinterlassen, als wir Stachelbeersträucher abgeschnitten haben und grünliche, süße und saure Beeren oder Früchte mit Honiggeschmack genossen haben, als die Ernte ein wenig nachließ. Jetzt bleibt nur noch, Stachelbeeren im eigenen Landhaus zu pflanzen und ihn entsprechend zu pflegen, um das Aroma und den Geschmack der Kindheit wieder zu genießen.

Stachelbeeren sind ein ertragreicher, frühwüchsiger und jährlich fruchtbarer Beerenstrauch, der sich durch minimalen Bodenbedarf auszeichnet und auch in kalten Klimazonen recht stabil ist. Früchte können in verschiedenen Reifungsstadien verzehrt werden. Kompott kann aus grünlichen, süßen und sauren Beeren hergestellt werden, halbreife Früchte können für Marmelade verwendet werden und aus voll ausgereiften Beeren kann man ein ausgezeichnetes Dessert machen oder es roh essen. Der Strauch befruchtet sich mit einer runden, runden oder länglichen Beere von weißer, gelber, grünlicher, heller Kirsch- oder sogar schwarzer Farbe. Stachelbeeren schmecken nicht nur angenehm, sondern sind auch aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin PP sehr nützlich.

Bodenvorbereitung für die Kultur

Der Anbau von Stachelbeeren ist auf nahezu jedem Boden möglich. Es kann normal auf lehmigen, lehmigen, sandigen und sandigen Lehmböden wachsen und verträgt nicht nur sumpfige und saure Böden. Wenn die Ernte auf Lehmboden angebaut wird, muss sie jedes Jahr ständig gelockert und mit Sand und Sandlehmen gedüngt werden. Stachelbeeren sind sehr photophil, daher ist der erhöhte und sonnige Bereich der beste Ort, um sie zu pflanzen.

Die Standortvorbereitung beginnt mit der Entfernung von Unkräutern, Wurzeln und Zweigen alter Pflanzen, d. H. Von allen Arten von Landabfällen. Besonderes Augenmerk sollte auf Weizengras gelegt werden, das auch von Hand gereinigt werden sollte, da das Unkraut schnell wachsen und junge Pflanzen übertönen kann. Um Weizengras vollständig zu zerstören, müssen alle Zeichen auf dem Landeplatz entfernt werden. Dies muss während der gesamten Saison mehrmals durchgeführt werden. Außerdem muss das Territorium ausgegraben und dem Boden nach Möglichkeit organischer Dünger zugesetzt werden. Es kann sich um Humus, Mist oder Kompost im Verhältnis von 2-3 kg pro 1 m² handeln. Bei schlechtem Boden kann die Düngermenge erhöht werden. Zusätzlich werden zusammen mit Düngemitteln Kaliumchlorid (15-20 g), Superphosphat (30-50 g) und Harnstoff (20-30 g) in den Boden gegeben.Wenn die organischen Bestandteile nicht ausreichen, können sie nur in Pflanzgruben ausgebracht werden, deren Tiefe angemessen ist 30-40 cm und einem Durchmesser von etwa einem halben Meter. Wenn Sie Stachelbeeren in sandigen Boden pflanzen, legen Sie eine Tonschicht von ca. 5-7 cm auf den Boden des Pflanzlochs, und wenn Lehmboden, füllen Sie ihn mit einer Schicht Kies aus Flusssand. Danach wird organischer Dünger in das Loch eingebracht und der gesamte fruchtbare Boden von der Baustelle wird aufgefüllt.

Stachelbeerpflanzen

Damit der Strauch kräftig und fruchtbar wird, sollte er im Herbst in die Erde gepflanzt werden. Das Ende des Septembers oder der Anfang des Oktobers ist eine passende Periode. Lesen Sie mehr über die Bepflanzung von Sträuchern im Herbst - im Artikel "Bepflanzung von Sträuchern im Herbst auf dem Land". Die Pflanze sollte kräftiger werden und vor dem Frost Wurzeln schlagen. Wenn Sie im Frühjahr Stachelbeeren pflanzen möchten, sollte dies eine viel frühere Zeit sein, noch bevor die Pflanzen blühen. Untersuchen Sie vor dem Pflanzen das Pflanzgut sorgfältig und entfernen Sie von der Gesamtmenge schwaches, gebrochenes oder sehr lang wurzelndes Material (mehr als 20 cm). Das Einpflanzen in den Boden sollte in Reihen erfolgen, in einem Abstand von etwa 1,5 bis 2 m. In der Reihe sollten die Pflanzen einen Abstand von etwa 1 Meter voneinander haben. Nach dem Pflanzen sollten die Pflanzen reichlich gegossen werden, etwa 10-12 Liter Wasser pro Strauch. Die Oberflächenschicht Erde sollte verdichtet werden. Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, müssen die Pflanzen mit Humus oder Torf gemulcht werden.

Richtige Pflege für Stachelbeeren

Alle Vorkehrungen für die Pflege der Kultur passen in nur wenige Punkte. Zu Beginn sollten Sie bedenken, dass Stachelbeeren keine Schattierungen und Unkräuter mögen. Daher sollten sie systematisch aus dem Gebiet entfernt werden, in dem der Busch wächst. Darüber hinaus erfordert die Pflanze eine moderate und rechtzeitige Bewässerung. Der Grund dafür ist der hohe Standort der Wurzeln, die die feuchte Bodenschicht nicht mehr erreichen können, wenn die Oberseite etwas ausgetrocknet ist. Unter den Büschen, die bereits Früchte zu tragen begonnen haben, ist es notwendig, jedes Jahr im Frühjahr eine Menge von nicht mehr als 20-30 g pro Quadratmeter Harnstoff hinzuzufügen. Wenn die Pflanze stark ist, können alle zwei Jahre Phosphorkali und organische Düngemittel ausgebracht werden. Die Berechnung ergibt 0,5 Eimer organische Düngemittel, 15 g Kaliumchlorid oder etwa 100 g Asche und 45 g Superphosphat pro 1 m².

Stachelbeere beschneiden

Eine erwachsene Pflanze kann eine Höhe von mehr als 100 cm und einen Durchmesser von 200 cm erreichen. Stachelbeeren müssen daher für eine ordnungsgemäße Buschbildung geschnitten werden. Auf diese Weise können Sie nicht nur den festgelegten Ertrag aufrechterhalten, sondern auch dessen Wachstum sicherstellen. Im Grunde genommen wird ein dicker, flacher Trieb aus dem Busch geschnitten, bestimmte Skelettäste werden durch neue ersetzt, die Nullen genannt werden. Es ist auch erwähnenswert, dass Zweige im Alter von 5-7 Jahren als die wertvollsten in Stachelbeeren gelten. Es sollte nicht nur Wucherungen, sondern auch alternde Triebe beschnitten werden, die nicht nur wenige Früchte bringen, sondern auch den Busch verunreinigen. Das Beschneiden der oberen Teile der Triebe ist nur erforderlich, wenn Sie die Pflanze verjüngen oder wenn sich an den apikalen Blütenknospen minderwertige und kleine Beeren bilden.

Der Strauch wird jedes Jahr beschnitten, da sonst die Stachelbeeren überwachsen und die Früchte, die sich im Strauch befinden, schlecht gesungen werden und von schlechter Qualität reifen (oft krank werden). Wenn Stachelbeeren sehr dick werden, können Sie auch keine Schädlinge und Stachelbeeren ernten oder bekämpfen.

Zusätzlich zu den in Betracht gezogenen Maßnahmen ist die Notwendigkeit einer Verjüngung des Busches oder seiner Verzweigung zu beachten. Die Triebe sind oft verwirrt und junge Triebe wachsen im Busch, während ältere Äste nach außen abfallen und zu Boden fallen. So beginnen sie sich mit einer Reihe von wachsenden Pflanzen zu verwechseln und die Früchte auf solchen Zweigen verrotten. Um dies zu verhindern, werden die externen Zweige gebunden oder abgestützt.

Stachelbeer-Vermehrung

Der Anbau von Stachelbeeren wird häufig zu einem Hobby, und die Menschen, die versucht haben, einen Strauch auf dem Gelände anzupflanzen, haben bereits in einigen Jahren eine kleine Gänseplantage in ihrem Ferienhausgebiet.

Die Vermehrung von Stachelbeeren ist recht einfach, schon allein deshalb, weil der Strauch am Berührungspunkt der äußeren, sanften Zweige mit dem Boden schnell neue Wurzeln ausstößt. Mit dieser Funktion begannen Landhandwerker, Stachelbeeren mit Schichtung zu vermehren. In der Tat ist diese Methode die einfachste und kostengünstigste, Sie müssen nur einen sanften Ast an einer bestimmten Stelle graben und nach 30-40 Tagen ist das Pflanzgut fertig. Meist wird die Schichtung einer jungen Pflanze entnommen, dieser Vorgang erfolgt im Frühjahr. Wenn sich der Boden erwärmt hat, werden in einem bestimmten zum Pflanzen ausgewählten Bereich mehrere Löcher gemacht, und das Pflanzenmaterial wird in der zuvor beschriebenen Weise gepflanzt. Sie können Stachelbeeren einfach mit Schichtung vermehren und jedes Mal den nächsten Trieb graben. So haben Sie nach einigen Jahren eine kleine Gans. Vergessen Sie nicht, dass unabhängig vom Anbau der Ernte die Sauberkeit und Fruchtbarkeit des Bodens unbedingt überwacht werden muss.

Wie man eine Stachelbeersorte auswählt

Jeder Sommerresident und Gärtner hat seine eigenen Vorlieben für Pflanzen und ihre Sorten. Deshalb haben wir uns entschlossen, Informationen über Stachelbeersorten bereitzustellen, unter denen Sie selbst die am besten geeigneten bestimmen können:

  • Malachit. Eine mittelspäte und winterharte Sorte, die gegen viele Pflanzenkrankheiten, einschließlich Mehltau, resistent ist. Sträucher sind kräftig. Die Sorte hat einen durchschnittlichen Ertrag. Die Beere ist groß, grün, wiegt etwa 5-6 g, schmeckt leicht sauer, aber sehr saftig. Der Busch ist mittelgroß;
  • Adler. Ertragreiche Sorte mit früher Reifung. Der Strauch ist mittelgroß mit mittelgroßen und großen schwarzen Beeren. Der Geschmack ist süß und sauer. Sorte besshipny, bequem zu ernten;
  • Russisch. Busch mittelfrüh reifend, frostbeständig, ziemlich ertragreich. Starke Stachelbeere mit einer großen roten Beere. klassischer geschmack - süß und sauer. Die Sorte hat eine durchschnittliche Spitze;
  • Vlad. Frühreifung, Winterhärte und Krankheitsresistenz. Die Büsche sind mittelgroß mit einer durchschnittlichen Beere von süßerem Geschmack, die Farbe der Beere ist dunkelrot. Der Busch ist fast ohne Dornen, kann nur an der Basis gefunden werden;
  • Kapitän des Nordens. Eine Sorte mit einer durchschnittlichen Fruchtreife, die eine durchschnittliche Größe von ca. 3-4 g hat, und schwarzer Farbe. Der Ertrag des Busches ist hoch, bis zu 12 kg pro Busch, die Früchte sind süß. Die Sorte ist praktisch ohne Knochen;
  • Lebkuchenmann. Die durchschnittliche Reifezeit der Beeren. Der Busch ist mittelgroß und weitläufig. Hohe Resistenz gegen Krankheiten und Kälte. Die Produktivität beträgt bis zu 10-12 kg pro Busch. Die Beere ist groß, dunkelrot und hat einen stabilen, süß-sauren Geschmack. Dorn schwach;
  • Russisches gelb. Die Sorte ist ertragreich, winterhart, mittelgroß und mittelgroß. Die Beere dieser Sorte ist groß, leuchtend gelb. Der Geschmack ist süß und sauer. Stacheliger Sortendurchschnitt;
  • Datum. Die Sorte ist weit verbreitet, obwohl sie eine ziemlich späte Reifezeit hat. Groß aber kompakt. Die Beeren sind rotviolett, groß, mit einem guten klassischen Geschmack. Stacheliger Buschdurchschnitt. Die Krankheitsresistenz ist schwach;
  • Frühling. Eine ertragreiche Sorte, mittelfrüh, instabil gegen Krankheiten und Erkältung. Die Beeren sind größer und mittelgroß, oval oder rund, grünlich mit einer leichten Rottönung. Dessertgeschmack. erfrischend. Stacheliger Buschdurchschnitt;
  • Afrikanisch. Sortenreine und winterfeste Sorte. Srednerosly und srednerskidny. Die Beeren sind schwarz mit einem leicht wachsartigen Überzug, der Geschmack ist süß und sauer mit einem Johannisbeergeschmack. Die afrikanische Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Stachelig schwach.

Wie Sie sehen, ist die Auswahl an Stachelbeersorten groß genug, und jetzt müssen Sie nur noch feststellen, welche dieser Sorten für Ihre Klima- und Bodenbedingungen geeignet ist. Wir hoffen sehr, dass Sie nach dem Lesen unseres Materials gelernt haben, Stachelbeeren anzubauen, damit der Beerenstrauch Sie mit seinen saftigen und sehr leckeren Früchten verwöhnt.


Sehen Sie sich das Video an: Sind Beeren eine Geheimwaffe für unsere Gesundheit? Mit Dagmar von Cramm (Juni 2021).