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Essbare und giftige Pilze der Samara-Region


Pilzsammler aus der Samara-Region rühmen sich fruchtbarer Wälder. Hier wachsen Steinpilze, Pfifferlinge, Honigpilze, Pilze, Pilze und viele andere essbare Sorten.

Pilzplätze der Samara-Region

Auf dem Territorium der Region gibt es viele sehr beliebte Pilzplätze, die Bekannt nicht nur bei erfahrenen Pilzsammlern, sondern auch bei Anfängern der "stillen Jagd":

  • Zu den reichsten Orten für Butter, Russula und schwarze Pilze gehört das Gebiet in der Nähe des Dorfes Red Yar.
  • Honigpilze sowie echte Pilze und Füchse können Sie gefahrlos am Rande des Dorfes Pribrezhny auf dem Territorium des Bezirks Krasnoglinsky sammeln.
  • Einer der beliebtesten Orte für Pilzsammler sind Nadelwaldgürtel-, Birken- und Lindenbäume rund um die Dörfer Alt-Binaradka und Kurumoch.
  • Die Umgebung des Dorfes Kanuevka im Bezirk Bezenchuksky ist im zeitigen Frühjahr reich an Steinpilzen, Steinpilzen und Russeln.

  • In den Wäldern rund um das Dorf Orlovka im Bezirk Koshkinsky sind Pilze wie Steinpilze und Steinpilze sowie Russula und Schweine bis in den Herbst hinein sehr fruchtbar.
  • Der Überfluss an Steinpilzen, Steinpilzen, Steinpilzen und schwarzen Pilzen ist durch Mischwälder in der Nähe des Dorfes Malaya Malyshevka im Bezirk Kinelsky gekennzeichnet.
  • Ein sehr beliebter Pilzplatz ist das Dorf Zaborovka auf dem Gebiet der Region Syzran, in dessen Nähe Sie Honigpilze, Fallen und Butter sammeln können.

Das Gebiet des Nationalparks oder des Buzuluksky Bor in der Region Samara, in dem fast alle essbaren Sorten sehr reichlich und fruchtbar sind, gilt seit vielen Jahren als der beliebteste Ort für Pilzsammler.

Pilzsammeln in Vintay, Samara Region

Speisepilze aus der Region Samara

Das Klima der Region ist geprägt von eher kalten und schneearmen Wintern, kurzen Frühlingsperioden, heißen und trockenen Sommern. Gemäßigtes kontinentales Klima und genug Fruchtbare Böden tragen zum guten Wachstum des Myzels verschiedener essbarer Pilzsorten bei:

  • Steinpilz oder RotschopfSie bilden Mykorrhiza hauptsächlich mit Espen und etwas seltener mit anderen Laubbäumen. Eine röhrenförmige Sorte der zweiten Gruppe nach Nährwert, mit einem fleischigen, kugelförmigen oder kissenförmigen, gelblich-roten, bräunlich-roten oder orangeroten Hut. Das Bein ist gerade und hoch, an der Basis verdickt, weiß mit einem dunkelbraunen schuppigen Muster;
  • Steinpilz oder BirkeWachsen in Birkenhainen oder Mischwäldern. Das röhrenförmige Aussehen unterscheidet sich zunächst in einem kugelförmigen und dann abflachenden, weißlich-braunen, bräunlich-braunen oder dunkelbraunen Hut und einem dichteren, leicht dünnen, im unteren Teil leicht verdickten, mit einem schwärzlichen und häufig schuppigen Beinmuster bedeckten Hut;

  • ÖlerZugehörigkeit zur Gruppe der Röhrenpilze der zweiten Kategorie. Es wächst am häufigsten in Kiefernplantagen und Fichtenwäldern. Es hat einen fleischigen, halbkreisförmigen, manchmal schleimigen, rotbraunen Hut von hellgelber Farbe. Ein charakteristisches Merkmal ist das Vorhandensein eines weißen Films in Form eines Rings auf dem kurzen Bein;
  • Honigpilz Aus der Gruppe der Lamellenfruchtkörper, die zur ersten Kategorie des Nährwerts gehören, wachsen in ganzen Gruppen auf alten verfallenden Baumstümpfen und Wurzeloberflächen von Bäumen. Sie haben einen runden oder leicht offenen Kopf von kupferbrauner oder beige-brauner Farbe. Das Bein ist dünn und lang genug.

Auch in der Kategorie der essbaren und bedingt essbaren Sorten, jedoch mit unterschiedlichen Nährwertindikatoren, finden sich im Bereich der Pfifferlinge, Russula und Valui häufig weiße und schwarze Pilze sowie ein "edler" und sehr wertvoller Steinpilz oder Steinpilz.

Ungenießbare und giftige Pilze der Samara-Region

Sorten aus der Kategorie ungenießbar enthalten keine giftigen Substanzen, sondern haben ein raues, zu dünnes oder bitteres Fruchtfleisch mit einem unangenehmen Geruch. Giftige Arten stellen die größte Gefahr für das Leben und die Gesundheit des Menschen darDaher müssen solche Pilze gut untersucht werden, um nicht mit essbaren Gegenstücken verwechselt zu werden.

  • falscher Schaum wächst in ganzen Gruppen und bevorzugt faulendes Birkenholz. Im Gegensatz zu Speisepilzen ist es kleiner, hat ein dünneres Bein und zeichnet sich auch durch das Fehlen eines Films aus. Der Hut hat eine runde, flache Form, eine graugelbe Farbe und einen roten Fleck im Mittelteil.
  • Rhizom Russula Es gehört zu den gemeinen Lamellenarten und hat einen leuchtend roten Hut, eine sehr dichte und starke Struktur des Fruchtfleisches, ein zerbrechliches weißes Bein. Der Hauptunterschied zur essbaren Sumpf-Russula ist das Vorhandensein eines sehr brennenden, sogar scharfen Geschmacks und die Ränder des Hutes, die an das Bein der jüngsten Exemplare gedrückt werden;

Wo Sie Honigpilze in der Samara-Region sammeln können

  • Erlenfeuer - Ungenießbare Sorte mit geringer Toxizität. Fruchtkörper sind essbaren Pilzen sehr ähnlich, und der Hauptunterschied ist das Wachstum von ausschließlich Laubholz auf Stümpfen. Zusätzlich wird angegeben, dass kleine Flocken an der Außenseite der Kappe vorhanden sind;
  • Silberfischchen kämmen, der ein enger Verwandter des giftigen Regenschirms mit Haube ist und durch das Vorhandensein von muskarinischen Giften im Fruchtfleisch gekennzeichnet ist, die sich im menschlichen Körper ansammeln. Es unterscheidet sich in der Bildung eines gewölbten oder untertassenförmigen Hutes mit weißlich-grauer Färbung sowie eines dünnen Beins. Ein scharfer Pfeffergeruch und eine rote Färbung erscheinen auf dem Schnitt.

Ungenießbare und giftige Arten sind auch der weit verbreitete Blasstaucher, die Galerine mit Fransen sowie der Fliegenpilz-Panther, der stinkend, grau und rot ist.

Seltene Pilze aus Samara

Pilzsorten, die größtenteils in der Samara-Region wachsen, sind typisch für die Mittelzone unseres Landes. In der Regel gibt es Fruchtkörper von Watvögeln, Butterfisch- und Honigpilzen, Russula, Pfifferlingen und Sauen, Pilzen und Wertsachen sowie verschiedene Steinpilze, Steinpilze und Steinpilze.

Trotzdem ist der Boden günstig für andere, seltenere Arten, darunter teure Trüffel oder Tuber aestivum. Auch in den Wäldern der Region findet man manchmal eine andere Basidialsorte - die Morchel. Ein anderer sehr interessanter und eher seltener Pilz, der an einigen Orten der Region wächst, ist eine Brombeere, die durch Orangen-, Korallen- und Kerbsorten dargestellt werden kann.

Welche Pilze wachsen in den Wäldern der Samara-Region

Pilzsammler-Tipps Samara

Waldgebiete nehmen mehr als 12% der Gesamtfläche der Region ein, daher wachsen hier etwa zweihundert essbare und bedingt essbare Pilzsorten. Es ist ratsam, in den frühen Morgenstunden Pilze zu sammelnwenn die Fruchtkörper am stärksten sind und gut transportiert werden. Um Pilze zu sammeln, müssen Sie Weidenkörbe vorbereiten, in denen die gesammelten Fruchtkörper mit dem Hut nach unten gestapelt werden.

Anfängerpilzsammler werden am besten für röhrenförmige Arten "gejagt", unter denen es praktisch keine toxischen Arten gibt. Es wird empfohlen, solche Pilze in der Nähe des Dorfes Volzhsky Utes oder des Dorfes Muranka im Bezirk Shigonsky zu sammeln. Pilze können in der Nähe der Wassiljewski-Inseln, des Dorfes Kanuevka und Aleksandrovkas des Bezenchuksky-Bezirks gesammelt werden. Ein unerfahrener Pilzsammler, der mit den Arten von Pilzen nicht vertraut ist, muss jedoch auf das Vorhandensein von weißem oder gefärbtem Milchsaft, blaue Flecken auf einem Abschnitt, brennenden Geschmack oder unangenehmen Geruch achten.

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