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Pilzorte Russlands: essbare und giftige Pilze der Wolgograder Region


Die Wolgograder Region gehört zu einer Region mit einem scharf kontinentalen Klima. Sein Gebiet enthält eine kleine Anzahl von Wäldern. Meist Steppen und Halbwüsten. Die Pilzsaison beginnt etwas später als in Zentralrussland.

Pilze der Wolgograder Region

Waldfrüchte beginnen im Frühjahr zu erscheinen, aber der August gilt als der Höhepunkt der Ernte. Nur mit dem Wissen, mit dem Sie essbare Pilzarten von ungenießbaren unterscheiden können, ist es notwendig, eine ruhige Jagd zu betreiben, da Sie sonst den Körper ernsthaft schädigen können.

Welche essbaren und bedingt essbaren Pilze wachsen in der Wolgograder Region

Alle Vertreter des Pilzreiches können unterschiedlichen Sammlungsperioden zugeordnet werden. Die folgenden Arten sind die ersten, die nach den Wintermonaten geerntet werden:

  1. Pfifferlinge. Sofort auffällig wegen der auffälligen hellen Farbe, die im Spektrum von gelblichen bis zu Orangetönen liegt. Die Kappe ist groß, wellenförmig am Rand mit einer leichten Vertiefung in der Mitte. Es wächst seit Anfang Mai in Laub- und Nadelwäldern.
  2. Dummies. Während des Wachstums ändert sich die Farbe des Hutes von weiß nach rosa. Alte Menschen werden schwarz. Sie müssen nur junge Pilze mit hervorragenden Geschmackseigenschaften sammeln.
  3. Pilze. Heben Sie sich mit breiten gelb-braunen oder rötlichen Hüten leicht vom Hintergrund des Mai-Grüns ab. Ein hohes zylindrisches Bein kann bis zu 20 cm groß werden.

Erfahrene Pilzsammler, die wissen, wo sich die Frühjahrsernte befindet, bereiten sich im Voraus auf die Ernte vor und planen die Route.

Für den Sommer gibt es eine riesige Sammlung der bekanntesten Pilze:

  1. Steinpilze. Beginnen Sie im Juni Früchte zu tragen. Sie zeichnen sich durch ein breites Bein und einen großen Hut aus, dessen Durchmesser 40 cm erreichen kann. Die Hautfarbe liegt im Spektrum von bräunlich bis dunkel mit einer Beimischung von Rot. Sie können für die Ernte in die Eichenwälder, Birkenhaine und Kiefern gehen.
  2. Champignons. Sie sind die häufigsten Vertreter des Pilzreiches der Wolgograder Region. Es ist wegen des ausgezeichneten Geschmacks, dass sie unter Pilzsammlern erfolgreich sind. Sie wachsen sowohl in Waldgebieten als auch auf Wiesen.
  3. Schmetterlinge. Die Ernte findet mitten im Sommer statt. Bedeckt mit einer griffigen Folie, die bei der Fruchtverarbeitung entfernt wird. Wird normalerweise in Kiefern gefunden.

Beim Sammeln von Regenmänteln in ihren Körben ist Vorsicht geboten, da nur weiße Personen für Lebensmittel geeignet sind. Dunkle Exemplare sind ungenießbar.

Wo Pilze in der Wolgograder Region wachsen

In der zweiten Sommerhälfte können Sie nach folgenden Arten suchen:

  1. Gruzdy im Dienste des Wohlstands der Wolgograder Region. In der Mitte des hellen Hutes befindet sich ein Trichter. Wenn braune Flecken auf der Oberfläche beobachtet werden, sollten solche Proben nicht gesammelt werden.
  2. Schwungräder. Das Vorhandensein von Rissen in braunen Hüten zeigt die Reife der Frucht an. Am Schnittort bekommt das Fleisch eine blaue Farbe. Suche nach dieser Art von Pilzen sollte in Kiefernwäldern zwischen Moosen sein.

Das Pilzwachstum beginnt nicht erst nach der Ausfällung. An Orten mit feuchtem Boden, wie zum Beispiel Auenwäldern, können Sie unabhängig vom Wetter immer viele Pilze sammeln. Im Herbst gibt es weniger Sorten, nämlich:

  1. Ryadovka Pappel. Der Name selbst gibt den Ort des Wachstums an. Lässt sich am liebsten neben der Pappel nieder. Der halbkreisförmige Hut hat einen braunen oder rötlichen Farbton. Das Bein ist zylindrisch mit einer starken Struktur.
  2. Schon wieder Sie wachsen von großen Familien auf Holz. Am häufigsten auf Birkenholz, Stümpfen oder Baumstämmen.
  3. Grünfink. Individuen von gelblicher Farbe. Junge Repräsentanten zeichnen sich durch einen halbkreisförmigen Hut aus, der sich im Laufe der Zeit aufrichtet.

Giftige und ungenießbare Pilze der Wolgograder Region

Um eine Vergiftung zu vermeiden, sollte der Pilzsammler die Hauptmerkmale von ungenießbaren und giftigen Pilzen kennen.

  1. Blasser Fliegenpilz. Gehört zu den gefährlichsten Fruchtkörpern. Die Verwendung von sogar einem Drittel des Fötus ist tödlich. Im Aussehen ähnelt es Pilzen und Russula.
  2. Entoloma ist giftig. Einige Pilzsammler nennen es einen giftigen rosa Teller.
  3. Amanita muscaria. Enthält toxische Verbindungen mit psychotroper Wirkung.
  4. Amanita muscaria. Ähnlich wie bei anderen giftigen Arten, jedoch weniger gefährlich.
  5. Falsche Champignons. Ein charakteristisches Merkmal ist die Veränderung der Farbe des Fruchtfleisches beim Brechen sowie ein unangenehmer Geruch.

Erfahrene Pilzsammler empfehlen, nur die bekannten Pilzsorten zu verwenden. Wenn es auch nur den geringsten Zweifel an der Essbarkeit gibt, ist es besser, die Frucht zu lassen.

Wo auf der Karte der Wolgograder Region nach Pilzen suchen

Laut Mykologen gibt es in der Wolgograder Region mehr Pilze als in der Moskauer Region. Die beliebtesten Regionen sind:

  • Das Tiefland in der Nähe des Tsimlyansk-Stausees ist reich an Kiefern und Laubwäldern.
  • Wolga-Akhtuba-Au;
  • viele Freiflächen (Weiden und Wiesen) in der Nähe des Wolgograder Stausees;
  • Inselgebiete an der Wolga.

Viele Pilzsammler erinnern sich an die fruchtbarsten Orte, an denen sie jedes Jahr ihre eigenen Wege gehen möchten.

Wie und wo man Pilze sammelt

Die meisten Pilzplätze in Russland

Seit Beginn der Pilzsaison dominieren in verschiedenen Regionen des Landes verschiedene Pilzsorten, deren Höhe von der Zusammensetzung des Bodens und den klimatischen Bedingungen abhängt. Der Gipfel fällt normalerweise am Ende des Sommers. Neben der Tatsache, dass viele köstliche Gerichte aus einem Waldprodukt zubereitet werden können, verführt es Pilzsammler mit jagdlicher Begeisterung, sodass die Leute bereit sind, lange Strecken nach ihm zu suchen.

  • Im Altai-Territorium gibt es viele Steinpilze. Seit Beginn der Pilzsaison sammeln die Menschen auch Pfifferlinge, Pilze, Butter, Pilze und Honigpilze. Die Region Uljanowsk, insbesondere der Pazukhinsky-Wald, ist berühmt für Pilze. Daneben gibt es andere kulturreiche Gebiete, zum Beispiel Cherdaklinsky. Für Steinpilze ist es vorzuziehen, in die Bezirke Main, Barysh und Staromain zu gehen, und Safranpilze wachsen in den Bezirken Melekess und Barysh.
  • Die Bewohner der Region Omsk sind auch stolz auf ihre Gegend, in der Steinpilze, Honigpilze und Steinpilze vor allem in der Nähe eines Teiches wachsen. Für Öle und Pilze müssen Sie nach Muromtsevo gehen. Vor allem auf dem Territorium werden Steinpilze angebaut.
  • Auf dem Höhepunkt der Waldernte gehen viele Moskauer auf Pilzsuche, und zwar in südlicher und westlicher Richtung von Moskau aus. Auf dem Rückweg werden Pilzsammelkörbe mit Pfifferlingen, Steinpilzen, Steinpilzen und Steinpilzen gefüllt.

  • Die Wälder des Fernen Ostens sind nicht weniger reich an Früchten. In der Region Amur, unweit von Blagoweschtschensk, können Sie Butter, Steinpilze und sogar Pilze sammeln. In kurzer Entfernung von der Autobahn gibt es Seen, in deren Nähe pilzreiche Wälder wachsen. Auf den Hügeln, wo Pilze, Steinpilze und Butterfische wachsen, gibt es viele Pilzsammler.
  • In Sibirien können Butter, Pilze, Steinpilze und Steinpilze gesammelt werden. In der Nähe der Dörfer des Krasnojarsker Territoriums wachsen weiße Champignons, insbesondere an Orten, an denen Kühe weiden. Nicht weit von Irkutsk in den Wäldern können Sie viele Wellen, Pilze, Pilze, Steinpilze und Butter sammeln.

  • Im Primorsky Territory dauert die Pilzsaison bis November. Die Wälder sind berühmt für Pilze, Russula, Pilze, Pilze, Pilze, Pfifferlinge, Steinpilze. Jeder Wald zeichnet sich durch das Vorhandensein spezifischer Arten aus.
  • Um in Tatarstan ruhig zu jagen, ist es nicht notwendig, Hunderte von Kilometern zu fahren. Mit guten Ergebnissen können Sie beispielsweise den Birkenhain Derbyshek besuchen. Die Umgebung des Schwanensees gilt als beliebtester Ort für Pilzsammler. Sammeln Sie die Pilze rechtzeitig, um nicht mit leerem Korb zurückzukehren.

Wo Pilze in der Wolgograder Region wachsen

Es ist wichtig, vorsichtig zu sein und sich an die Grundregeln zu erinnern, die dazu beitragen, die Gesundheit für sich und andere Menschen zu erhalten.


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