Pflanzen

Fünf Minuten: TOP 6 Marmeladenrezepte


Die Hostessen haben viele Möglichkeiten, Marmeladen und Konfitüren für den Winter im Arsenal zuzubereiten. Es gibt solche Rezepte, die es Ihnen ermöglichen, das Aroma und die Vitaminzusammensetzung der Zutaten so weit wie möglich zu bewahren. Es gibt auch traditionelle Rezepte: süß und zähflüssig, erinnert an Honig in der Konsistenz und Fruchtsirup im Geschmack. Fünf-Minuten-Marmelade kombiniert sowohl die erste als auch die zweite Version eines Winterdesserts. Sie ist einfach zuzubereiten und erfordert keine komplexen Zutaten.

Fünf Minuten: Das schnellste Erdbeermarmeladenrezept

Fünf Minuten von reifen und aromatischen Beeren gilt als beliebte Konservierung von Beeren in Sirup. Mit dieser Option können Sie Beeren für Torten und Muffins zubereiten, als süße Zutat zu Pfannkuchen und einfach als Marmelade für eine abendliche Winterteeparty.

Um ein süßes Beerenteller zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Kilogramm Kristallzucker;
  • ein Kilo reife Erdbeeren;
  • ein großer Löffel Zitronensaft.

Um dieses Dessert zu konservieren, ist es ratsam, vorher saubere Glasbehälter vorzubereiten, die mit Dampf behandelt wurden.

  1. Die Beeren werden gewaschen und leicht getrocknet, die Stiele werden entfernt. Zerknittert und vorsortiert verwöhnt.
  2. Sie werden in einen sauberen emaillierten Behälter überführt, in den eine Schicht Zucker gegossen wird.
  3. Der Behälter wird mit einem Deckel abgedeckt und unter natürlichen Bedingungen einige Stunden stehen gelassen, damit die Beeren ihren Saft abgeben.
  4. Erdbeeren in Sirup werden auf eine niedrige Hitze gebracht, zum Kochen gebracht, wobei der Behälter regelmäßig geschüttelt wird. Rühren wird nicht empfohlen, so dass Sie die Integrität von reifen Beeren verletzen können.
  5. Fünf Minuten nach dem Kochen wird Zitronensaft eingeführt und der Behälter wird wieder abgeschüttelt.
  6. In heißer Form werden sie in Container umgefüllt und sofort aufgerollt.

In ähnlicher Weise wird aus Garten- oder Walderdbeeren eine fünfminütige Marmelade zubereitet.

Himbeermarmelade Fünf Minuten

Fünf Minuten Aprikosenscheibe

Richtig zubereitet nach dem Prinzip einer fünfminütigen Marmelade aus unreifen Aprikosenscheiben, die nach Marmelade in Sirup schmeckt.

Für "Marmelade" fünf Minuten Zubereitung einer Reihe von Zutaten:

  • anderthalb Kilogramm unreife Aprikosen;
  • eineinhalb Kilogramm Kristallzucker;
  • einen halben Liter Flüssigkeit.

Früchte werden sorgfältig sortiert, Samen werden entfernt und verdorbene Früchte werden sortiert.

  1. Getrocknete, geschälte Aprikosen werden in einen Emailbehälter gefüllt und schichtweise mit Zucker bestreut.
  2. Die Marmelade über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen, die Scheiben während dieser Zeit etwas den Saft einwirken lassen.
  3. Die Flüssigkeit wird eingeführt und auf mittlere Hitze gebracht, nach dem Kochen 5 Minuten gekocht und 3 Stunden stehen gelassen.
  4. Wiederholt kochen und in vorher gewaschenen und gedämpften Behältern aufrollen, aufrollen.

Während des Kochvorgangs sollte Marmelade nicht mit einem Spatel gerührt werden, es ist besser, den Behälter zu schütteln, um die Früchte gleichmäßig in Sirup zu mischen.

Fünf Minuten Pinienkernenmarmelade: Schritt für Schritt kochen

Das Rezept für eine fünfminütige Pinienkernenmarmelade bezieht sich auf heilende Dessertgerichte. Die Nüsse selbst haben immunmodulierende Eigenschaften, eine Langzeitwärmebehandlung wird nicht empfohlen, ein Zeitintervall von fünf Minuten wird völlig ausreichen.

Die Hauptzutaten eines fünfminütigen Desserts sind:

  • etwa ein Kilogramm geschälte Zedernnüsse;
  • Kilogramm Zucker;
  • 300 Milliliter reines Wasser.

Um diese Süßspeise zuzubereiten und für den Winter zu blockieren, sollten im Voraus sterile Glasbehälter vorbereitet werden.

  1. Nüsse werden sortiert, verdorben aussortiert und in einer Pfanne gebraten, bis ein zarter, nussiger Geschmack entsteht, der das Verbrennen vermeidet.
  2. Geröstete Emaillepfanne wird gerösteten Nüssen, bedeckt mit Zucker, auf schwache Hitze übertragen.
  3. Nach vollständiger Auflösung des Kristallzuckers wird Wasser in die Mischung gegossen, gerührt und unter Rückfluß erhitzt.
  4. Nach einem fünfminütigen Kochen wird die Marmelade in vorbereitete Behälter überführt und sofort aufgerollt.

Bewahren Sie ein solches Winterdessert an einem kühlen und dunklen Ort auf.

Schwarze Johannisbeere Citrus Five Minute

Ein vitaminisiertes Dessert aus Zitrusfrüchten und schwarzen Johannisbeeren zeichnet sich nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack aus, sondern auch durch einen einzigartigen Satz an Vitaminen und Mineralstoffen.

Um ein angereichertes Winterdessert zuzubereiten, benötigen die Hausfrauen:

  • ein Kilogramm Johannisbeerbeeren;
  • eineinhalb Kilogramm Zucker;
  • 2 Orangen.

Ein Vitamin-Genuss wird für den Winter vorbereitet, wenn die Johannisbeere vollständig ausgereift ist, aus den Zweigen entfernt und sofort verarbeitet wird.

  1. Frische Beeren werden gründlich gewaschen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und mit einem Fleischwolf zu Fruchtfleisch zermahlen.
  2. Die Orangen werden gewaschen, zusammen mit der Schale in Scheiben geschnitten, die Knochen werden entfernt und in einem Fleischwolf, gemischt mit Johannisbeerbrei, gemahlen.
  3. Zucker wird hinzugefügt und erneut gemischt. Erhitze die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie kocht, und koche dann 5 Minuten lang.
  4. Übertragen Sie die Süße in vorbereitete Behälter und rollen Sie sie sofort auf.

Nach fünf Minuten Abkühlung werden die Bänke zur Lagerung in die Vorratskammer oder in den Keller geschickt.

Fünf-Minuten-Rezept für Orangenmarmelade

Eine fünfminütige Orangenmarmelade gilt als echte Delikatesse. Sein Geschmack ist speziell, exotisch und ein wenig ungewöhnlich. Der gesamte Nährstoffsatz bleibt erhalten, was dieses Dessert im Winter zu einem unverzichtbaren Helfer der Immunität macht. Der Hauptbestandteil der Süße ist eine Orange, die mit der Schale eingenommen wird. Für einen exotischen Fünf-Minuten-Bedarf:

  • ein paar Orangen;
  • 2 ½ Tasse Zucker;
  • ein Glas Wasser.

Kochreihenfolge:

  1. Obst wird gewaschen und geschält. Die Schale einer Orange wird weggeworfen, von der zweiten in dünne Streifen geschnitten oder mit einem Mixer gehackt.
  2. Orangenpulpe wird in Würfel zerkleinert, in einen sauberen emaillierten Behälter gegeben und mit Wasser versetzt.
  3. Zucker und Zitronenschale werden vorgelegt, bei schwacher Hitze erhitzt, zum Kochen gebracht und 5 Minuten gekocht.
  4. Die heiße Süßspeise wird aufgerollt in vorbereitete saubere Behälter überführt.

Kulinarische Experten empfehlen, solche Marmeladen in der Kühle und Dunkelheit aufzubewahren. Auf diese Weise werden der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften der Marmelade besser bewahrt.

Kirschdessert mit Zitrone

Diejenigen, die nicht zu süße Winterdesserts mögen, werden ein fünfminütiges Kirschrezept mit Zitrone mögen. Diese Marmelade hat ein besonderes Aroma und ein ungewöhnliches Aussehen.

Für aromatische Marmelade benötigen Sie die Komponenten:

  • ein Kilogramm Kirschbeeren;
  • Kilogramm Zucker;
  • Zitrone.

Vor dem Kochen werden die Beeren sortiert, gewaschen und die Kerne entfernt.

  1. Die Beeren werden in einem sauberen emaillierten Behälter mit Zucker gemischt.
  2. Die Zitronenschale wird gerieben, Saft aus den Früchten gepresst.
  3. Alle Zutaten werden gemischt, ins Feuer gegeben, zum Kochen gebracht und 5 Minuten gekocht.
  4. Die Mischung wird mehrere Stunden stehen gelassen, danach erneut 5 Minuten gekocht, in sterile Behälter überführt und aufgerollt.

Eine solche Winterblockade besteht unter allen Bedingungen. Kulinarische Experten empfehlen, dass Beeren, die nicht für dieses Dessert ausgewählt wurden, reif und dicht sind.

Fünf Minuten Kirschmarmelade

Viele fünfminütige Rezepte helfen Ihnen dabei, ein wohlriechendes und spezielles Dessert für den Winter zu besorgen. Beeren und Früchte können alle verwendet werden, aber sehr süß, um saure Fruchtzusätze zu diversifizieren. Fünf Minuten sortierte reife Beeren und Früchte gelten ebenfalls als lecker.